Nunca fue mi objetivo convertirme en un fotógrafo de comida, es algo que ocurrió por accidente.
Fui a una escuela culinaria cuando era adolescente, y trabajé como chef durante varios años antes de poner a prueba el interés que ya tenía desde hace tiempo por el arte. Dejé de cocinar y empecé...+
Pues sí, en el sentido de que cada plato es como una obra; realmente quieres que esté a la perfección, que esté bien hecho. Entonces pienso que es como cuando hacía mis ensayos. Era como analizar bien qué quería hacer, qué quería plasmar o qué era lo que quería que la gente percibiera. Pu...+
En un restaurante japonés del East Village de Nueva York me encontré con Chris Lee, fundador y dueño de Asylum, la firma de diseño más impactante de Singapur. Lee, viajero incansable, está en un sabático de cuatro meses y se da el tiempo de platicar sobre comida, diseño y la inminente amenaz...+
Jennifer Rubell crea obras de arte participativas que son un híbrido de performance, instalación y happening. Las piezas son a veces de una escala gigantesca y fascinantes para los sentidos; con frecuencia utilizan como medio la comida y la bebida: una tonelada de costillas sobre las que chorrea m...+
El despacho Bompas & Parr, nombrado por The Independent como uno de “los quince grupos que definirán el futuro del arte en Gran Bretaña", diseña experiencias espectaculares con comida, trabajando alrededor de la arquitectura y con tecnología vanguardista. Sus proyectos exploran de qué manera ...+
El trabajo del estilista de comida es presentar alimentos para la cámara, de manera que cuando se mire la foto, se pueda casi oler y probar los platillos....+